Autores Imagina que un día disfrutas de una hamburguesa poco cocida o de una ensalada mal lavada y, horas después, empiezas con dolor de panza, diarrea y fiebre. Lo que parecía una comida inofensiva pudo haberte contagiado de Escherichia coli (E. coli), una bacteria que vive en el intestino y que, aunque normalmente es parte…