Autores La semilla de comino es un fruto umbelífero (Figura 1). Tiene una forma alargada de medio centímetro y es originaria del Mediterráneo. Contiene cuminaldehído, un compuesto químico que le da su característico olor dulce, así como vitaminas A y E. Además, posee otros componentes como terpenos, flavonoides y minerales, entre los que destacan el…
