Autores Los organofosforados (OPs) son los plaguicidas que más se utilizan en la agricultura; por lo que se encuentran fácilmente en agua, tierra, suelo y alimentos, aumentando el riesgo de intoxicación, ya sea ocupacional o accidental [1]. Su principal mecanismo de acción es por medio de la inhibición de una enzima colinesterasa que nos protege…
Autores Nuestro cerebro está formado por millones de células llamadas neuronas, las cuales están encargadas de coordinar los pensamientos, la memoria, los movimientos y muchas funciones de nuestro cuerpo. En la enfermedad de Alzheimer (EA), existe daño y destrucción de estas células, lo que provoca problemas para recordar, razonar y realizar las actividades diarias. A…